Juli 2020

Melonenbowle mit Rosmarin

Zutaten:

1 kleine Wassermelone, 1 Bio-Zitrone, 200ml roter Muttersaft, 0,5 Liter Mineralwasser mit Kohlensäure, Rosmarinstängel, Eiswürfel

Zubereitung:

Die Melone vierteln. Ein Viertel quer in Scheiben schneiden. Das restliche Melonenfleisch evtl. entkernen und würfeln. Mit abgeriebener Zitronenschale, Zitronensaft, dem Muttersaft und Rosmarinnadeln marinieren. Die leeren Zweige aufheben. Vor dem Servieren die Melonenscheiben mit den Rosmarinzweigen aufspießen. Die Bowle mit Mineralwasser auffüllen und beim Einschenken mit den Melonenscheiben garnieren.